Der Codex Alimentarius umfasst Standards der Vereinten Nationen für zahlreiche Lebensmittel. Sie sollen dem Verbraucher ein gesundheitlich unbedenkliches, unverfälschtes und ordnungsgemäß gekennzeichnetes Lebensmittel garantieren.
Unser Kristallsalz wird regelmäßig in deutschen Laboren für Lebensmittelanalytik geprüft, denn wir wollen wissen, ob unser natürliches Lecksalz den Anforderungen des
Codex Alimentarius Standards für Speisesalz entspricht.